Zestaw z ognia. Dodaj sok z cytryny i wymieszaj. Odstaw na 30 minut. Zsiadłe mleko przelej przez drobne sito. Jeżeli nie masz drobnego sita, zwykły durszlak możesz wyłożyć gazą. Odstaw na 30 minut. Dodaj sól i wymieszaj. Jeżeli lubisz słony ser, dodaj 1 łyżeczkę soli. Cedzak do sera wyłóż płótnem.
Jak zrobić ser z koziego mleka Przygotowanie koziego sera jest bardzo proste, potrzebujemy do niego jedynie 2 składników: mleka, oraz soku z cytryny. Dzięki temu, że kozie mleko jest tłuste samo w sobie, nie musimy dodawać do niego tłuszczu z innych źródeł. Do produkcji koziego sera będzie nam potrzebna również gaza albo bawełniana ściereczka.
Wstęp Biały ser w Polsce jest jednym z najpopularniejszych produktów mlecznych. Wraz z wędlinami i chlebem tworzy podstawowy trójkąt kulinarny. Jednakże, nie każdy wie, jak zrobić ten pyszny i zdrowy produkt w domu. W dzisiejszym artykule opiszemy krok po kroku jak zamienić kwaśne mleko w biały ser. Składniki
Kozi Brie - ser pleśniowy, który przypomina Brie z mleka krowiego. Ma zachwycającą konsystencję, jest kremowy i puszysty. Warto wspomnieć o jego ciekawym smaku! Charakteryzuje go słodko-cytrusowy aromat. Feta - to jeden z najbardziej popularnych serów.
Domowy ser żółty - składniki: 1 litr mleka o zawartości tłuszczu 3,2%; 1 kg. białego sera tłustego lub półtłustego; 3 żółtka; około 100 g. masła; 1 czubata łyżeczka sody oczyszczonej (czasami potrzeba 2 lub 3 - zależny od sera i wielkości łyżeczki) 2 łyżeczki tymianku; 1 łyżeczka ostrej papryki w płatkach
. 748 29 111 173 625 181 764 121
jak zrobić ser biały z mleka koziego
